木更津高専で夏休みの中学生向け講習会に出た、ある中学生からの痛烈なコメント。 「一目見てマニアみたいな、イタい人が多い」 まあ、もし高専に入りたいのなら、慣れなさいと言うしかありません。友達になる必要は全然無いけど、共存できなければね。それ…

材料 シーチキン（油入りのもの）、醤油、お好みの野菜（レタス、キャベツ、胡瓜、カイワレ、人参、玉ねぎ等）作り方 野菜を切ってボウルに盛る。 上にシーチキンを乗せ、上から醤油をかける。 ドレッシング要らずのサラダです。シーチキンと醤油がドレッシ…

材料（３〜４人分） ニラ（一束）、卵（３〜４個）、醤油、砂糖、鰹だし又はだしの素、味醂、日本酒作り方 ニラを切る。５センチくらいの長さに。 卵を溶いておく。 フライパンを火にかけ、薄く水を注いでだしの素を入れる（本来はちゃんと鰹からだしを取る…

材料 鶏ササミ肉、バター、醤油作り方 鶏ササミ肉の入ったトレーに醤油を入れる。しばらく漬けておく（漬け過ぎると味が濃くなるのでお好みに応じて）。 鶏ササミ肉をバターで炒める。 これもお手軽料理です。ポイントはサラダ油でなくバターを使うこと。バ…

材料 冬瓜（夕顔でも良い）、油、醤油、ダシの素（一応入れたけど実は要らないかも？）、日本酒、味醂、鰹のなまり節（シーチキンでも良い）作り方 冬瓜を切る。扇形で厚みは大体1cmくらい。種はある程度取っておくと良いが、実の真ん中の柔らかい部分もまた…