材料 シーチキン（油入りのもの）、醤油、お好みの野菜（レタス、キャベツ、胡瓜、カイワレ、人参、玉ねぎ等）作り方 野菜を切ってボウルに盛る。 上にシーチキンを乗せ、上から醤油をかける。 ドレッシング要らずのサラダです。シーチキンと醤油がドレッシ…

材料（３〜４人分） ニラ（一束）、卵（３〜４個）、醤油、砂糖、鰹だし又はだしの素、味醂、日本酒作り方 ニラを切る。５センチくらいの長さに。 卵を溶いておく。 フライパンを火にかけ、薄く水を注いでだしの素を入れる（本来はちゃんと鰹からだしを取る…

材料 鶏ササミ肉、バター、醤油作り方 鶏ササミ肉の入ったトレーに醤油を入れる。しばらく漬けておく（漬け過ぎると味が濃くなるのでお好みに応じて）。 鶏ササミ肉をバターで炒める。 これもお手軽料理です。ポイントはサラダ油でなくバターを使うこと。バ…