今夜のおかずシリーズ (2)鶏ササミのバター醤油焼き

材料

　鶏ササミ肉、バター、醤油

作り方

1. 鶏ササミ肉の入ったトレーに醤油を入れる。しばらく漬けておく（漬け過ぎると味が濃くなるのでお好みに応じて）。
2. 鶏ササミ肉をバターで炒める。

　これもお手軽料理です。ポイントはサラダ油でなくバターを使うこと。バターの香りが食欲をそそります。